Nyttevekstkurs-på-tur på Mæla Øvre, Stjørdal

Nyttevekstkurs på tur: Ville krydderurter – naturens egen smaksetter

Ville krydderurter gir maten ekstra dybde og aroma – og mange av dem vokser rett utenfor stuedøra. Å kunne kjenne igjen og bruke disse urtene trygt gir deg en ny dimensjon i matlagingen, samtidig som du får en nærmere kontakt med naturen.

På dette kurset blir du kjent med vanlige ville krydderurter, hvordan du identifiserer dem, og hvilke deler av planten som gir best smak. Vi snakker om hvordan du kan bruke urtene ferske eller tørkede, og hvordan de kan berike både tradisjonelle og nye retter.

Vi snakker også om bærekraftig sanking og viktigheten av å høste med omtanke, slik at plantene får fortsette å vokse og spre seg. Kurset gir deg både kunnskap og inspirasjon til å bruke naturens egne krydder – på en trygg og smakfull måte.

Deltakelse koster 200kr for medlemmer i en av Norges sopp- og nyttevekstforbunds foreninger, for andre koster det kr 400.

Oppmøte ved Mæla Øvre på Stjørdal kl 10.00.
Gjerne ta med kniv, saks og noen plastposer/bokser og fuktig kjøkkenpapir for å ta med hjem det du finner.

Turleder er Maria Myhre-Gomez Hegge.

Ønsker du å bli medlem, kan du melde deg inn her: Medlemskap | Norges sopp- og nyttevekstforbund (soppognyttevekster.no)

Vis i kart